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Südtiroler Speck & Bauchspeck online kaufen

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BAUCHSPECK "OLD" STREIFEN 0,23 KG (17,70€/KG)
BAUCHSPECK "OLD" STREIFEN 0,23 KG (17,70€/KG)
4,07 €
301
SPECK 5 STERNE 0,4 KG (16,40€/KG)
Speck ist ein traditionelles Produkt aus Südtirol. Er wird durch die Verarbeitung eines Teils der Schweinekeule gewonnen. Der Speck wird gepökelt, mit Gewürzen und Naturkräutern abgeschmeckt, mit Buchenholz leicht geräuchert und mehrere Monate lang gereift. Er hat einen delikaten Geschmack mit einer leicht rauchigen Note, eignet sich für viele Gerichte und kann auch einfach in Scheiben geschnitten gegessen werden. Hinweis: Der Speck wird immer vakuumiert verschickt, das Ablaufdatum finden Sie auf der Verpackung. Wurde die Vakuumverpackung aber beschädigt und sollten Sie dadurch Luft in der Verpackung sehen, packen Sie den Speck einfach aus und wickeln ihn in ein trockenes, sauberes Tuch und legen Sie ihn in den Kühlschrank. Zur Aufbewahrung von angeschnittenen Speckstücken empfiehlt sich generell ein sauberes, trockenes Baumwoll- oder Leinentuch, in das die Speckstücke eingewickelt werden. So im Kühlschrank aufbewahrt, ist das Produkt lange genießbar. Speck trocknet nach - an der frischen Luft schneller, im Kühlschrank etwas langsamer, d.h. grundsätzlich wird er nur härter, aber geschmacklich nicht schlechter. Schwarte vor dem Verzehr entfernen. Das abgebildete Produkt dient nur als Beispiel und entspricht nicht dem tatsächlich versendeten Produkt. Leichte Abweichungen in Form, Schnitt, Maserung und Größe sind möglich.
6,56 €
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SPECK 5 STERNE 1KG (15,50€/KG)
Speck ist ein traditionelles Produkt aus Südtirol. Er wird durch die Verarbeitung eines Teils der Schweinekeule gewonnen. Der Speck wird gepökelt, mit Gewürzen und Naturkräutern abgeschmeckt, mit Buchenholz leicht geräuchert und mehrere Monate lang gereift. Er hat einen delikaten Geschmack mit einer leicht rauchigen Note, eignet sich für viele Gerichte und kann auch einfach in Scheiben geschnitten gegessen werden. Hinweis: Der Speck wird immer vakuumiert verschickt, das Ablaufdatum finden Sie auf der Verpackung. Wurde die Vakuumverpackung aber beschädigt und sollten Sie dadurch Luft in der Verpackung sehen, packen Sie den Speck einfach aus und wickeln ihn in ein trockenes, sauberes Tuch und legen Sie ihn in den Kühlschrank. Zur Aufbewahrung von angeschnittenen Speckstücken empfiehlt sich generell ein sauberes, trockenes Baumwoll- oder Leinentuch, in das die Speckstücke eingewickelt werden. So im Kühlschrank aufbewahrt, ist das Produkt lange genießbar. Speck trocknet nach - an der frischen Luft schneller, im Kühlschrank etwas langsamer, d.h. grundsätzlich wird er nur härter, aber geschmacklich nicht schlechter. Schwarte vor dem Verzehr entfernen. Das abgebildete Produkt dient nur als Beispiel und entspricht nicht dem tatsächlich versendeten Produkt. Leichte Abweichungen in Form, Schnitt, Maserung und Größe sind möglich.
15,50 €
297
SPECK 5 STERNE GANZ 4,5KG (15,00€/KG)
Speck ist ein traditionelles Produkt aus Südtirol. Er wird durch die Verarbeitung eines Teils der Schweinekeule gewonnen. Der Speck wird gepökelt, mit Gewürzen und Naturkräutern abgeschmeckt, mit Buchenholz leicht geräuchert und mehrere Monate lang gereift. Er hat einen delikaten Geschmack mit einer leicht rauchigen Note, eignet sich für viele Gerichte und kann auch einfach in Scheiben geschnitten gegessen werden. Hinweis: Der Speck wird immer vakuumiert verschickt, das Ablaufdatum finden Sie auf der Verpackung. Wurde die Vakuumverpackung aber beschädigt und sollten Sie dadurch Luft in der Verpackung sehen, packen Sie den Speck einfach aus und wickeln ihn in ein trockenes, sauberes Tuch und legen Sie ihn in den Kühlschrank. Zur Aufbewahrung von angeschnittenen Speckstücken empfiehlt sich generell ein sauberes, trockenes Baumwoll- oder Leinentuch, in das die Speckstücke eingewickelt werden. So im Kühlschrank aufbewahrt, ist das Produkt lange genießbar. Speck trocknet nach - an der frischen Luft schneller, im Kühlschrank etwas langsamer, d.h. grundsätzlich wird er nur härter, aber geschmacklich nicht schlechter. Schwarte vor dem Verzehr entfernen. Das abgebildete Produkt dient nur als Beispiel und entspricht nicht dem tatsächlich versendeten Produkt. Leichte Abweichungen in Form, Schnitt, Maserung und Größe sind möglich.
67,50 €
299
SPECK 5 STERNE HALB 2,00 KG (15,30€/KG)
Speck ist ein traditionelles Produkt aus Südtirol. Er wird durch die Verarbeitung eines Teils der Schweinekeule gewonnen. Der Speck wird gepökelt, mit Gewürzen und Naturkräutern abgeschmeckt, mit Buchenholz leicht geräuchert und mehrere Monate lang gereift. Er hat einen delikaten Geschmack mit einer leicht rauchigen Note, eignet sich für viele Gerichte und kann auch einfach in Scheiben geschnitten gegessen werden. Hinweis: Der Speck wird immer vakuumiert verschickt, das Ablaufdatum finden Sie auf der Verpackung. Wurde die Vakuumverpackung aber beschädigt und sollten Sie dadurch Luft in der Verpackung sehen, packen Sie den Speck einfach aus und wickeln ihn in ein trockenes, sauberes Tuch und legen Sie ihn in den Kühlschrank. Zur Aufbewahrung von angeschnittenen Speckstücken empfiehlt sich generell ein sauberes, trockenes Baumwoll- oder Leinentuch, in das die Speckstücke eingewickelt werden. So im Kühlschrank aufbewahrt, ist das Produkt lange genießbar. Speck trocknet nach - an der frischen Luft schneller, im Kühlschrank etwas langsamer, d.h. grundsätzlich wird er nur härter, aber geschmacklich nicht schlechter. Schwarte vor dem Verzehr entfernen. Das abgebildete Produkt dient nur als Beispiel und entspricht nicht dem tatsächlich versendeten Produkt. Leichte Abweichungen in Form, Schnitt, Maserung und Größe sind möglich.
30,60 €
370
SPECK FAMILIE LACHER GANZ 6,5 KG (23,00€/KG)
Speck ist ein traditionelles Produkt aus Südtirol. Er wird durch die Verarbeitung eines Teils der Schweinekeule gewonnen. Der Speck wird gepökelt, mit Gewürzen und Naturkräutern abgeschmeckt, mit Buchenholz leicht geräuchert und mehrere Monate lang gereift. Er hat einen delikaten Geschmack mit einer leicht rauchigen Note, eignet sich für viele Gerichte und kann auch einfach in Scheiben geschnitten gegessen werden. Hinweis: Der Speck wird immer vakuumiert verschickt, das Ablaufdatum finden Sie auf der Verpackung. Wurde die Vakuumverpackung aber beschädigt und sollten Sie dadurch Luft in der Verpackung sehen, packen Sie den Speck einfach aus und wickeln ihn in ein trockenes, sauberes Tuch und legen Sie ihn in den Kühlschrank. Zur Aufbewahrung von angeschnittenen Speckstücken empfiehlt sich generell ein sauberes, trockenes Baumwoll- oder Leinentuch, in das die Speckstücke eingewickelt werden. So im Kühlschrank aufbewahrt, ist das Produkt lange genießbar. Speck trocknet nach - an der frischen Luft schneller, im Kühlschrank etwas langsamer, d.h. grundsätzlich wird er nur härter, aber geschmacklich nicht schlechter. Schwarte vor dem Verzehr entfernen. Das abgebildete Produkt dient nur als Beispiel und entspricht nicht dem tatsächlich versendeten Produkt. Leichte Abweichungen in Form, Schnitt, Maserung und Größe sind möglich.
149,50 €
459
SPECK FAMILIE LARCHER 0,9 KG (24,40€/KG)
21,96 €
378
SPECK FAMILIE LARCHER HALB 3,20KG (23,50€/KG)
75,20 €
2884
SPECK GESCHNITTEN 100G
  Speck ist ein traditionelles Produkt aus Südtirol. Er wird durch die Verarbeitung eines Teils der Schweinekeule gewonnen. Der Speck wird gepökelt, mit Gewürzen und Naturkräutern abgeschmeckt, mit Buchenholz leicht geräuchert und mehrere Monate lang gereift. Er hat einen delikaten Geschmack mit einer leicht rauchigen Note, eignet sich für viele Gerichte und kann auch einfach in Scheiben geschnitten gegessen werden. Ohne Gluten und Laktose Hinweis: Lo Speck viene sempre spedito sottovuoto, troverete la data di scadenza sulla confezione. Tuttavia, se l’imballaggio sottovuoto dovesse essere stato danneggiato e di conseguenza si trovasse dell’aria nella confezione, basterà semplicemente togliere lo speck dalla confezione, avvolgerlo in un panno asciutto e pulito, e metterlo in frigorifero. Das abgebildete Produkt dient nur als Beispiel und entspricht nicht dem tatsächlich versendeten Produkt. Leichte Abweichungen in Form, Schnitt, Maserung und Größe sind möglich.
3,25 €

Südtiroler Speck.

SO SCHMECKT SÜDTIROL

 

Speck gilt in Südtirol als weit mehr als ein Lebensmittel. Er ist ein ganzes Stück Landes-Tradition. Die Südtiroler Fleisch-Spezialität gehört bei einer jeden Marende mit aufs Brettl, am besten gepaart mit herzhaftem Brot und würzigem Bergkäse. Zudem wird Speck als Bestandteil vieler typischer Südtiroler Speisen verwendet, wie im Speckknödel oder im Krautsalat. Speck ist somit vielseitig einsetzbar und verstärkt garantiert ein jedes Genusserlebnis.

Bestes Fleisch aus kontrollierter Haltung, von Hand einmassiertes Salz und harzarmes Räucher-Buchenholz sind die essenziellen Naturrohstoffe für unseren Speck. Gereift an der frischen Südtiroler Bergluft, ist unser Speck etwas ganz Besonderes. Die rauchigen Aromen in Kombination mit einer leichten Salznote und dem Fett, ergeben ein Geschmackserlebnis, das im Gaumen und Gedächtnis verbleibt.

Die traditionellen Familienrezepte, die auf mehr als 50 Jahre Erfahrung und Hingebung fußen, sind gemeinsam mit unserer Liebe zum Fleisch-Handwerk, die Essenz unseres Qualitätsversprechens, welches sich im unnachahmlichen Geschmack unseres Specks widerspiegelt.

Ein einzigartiges Geschmackserlebnis

 

Im sonnigen Tramin an der Weinstraße wird das Fleisch aus kontrollierter Herkunft entladen und genau auf dessen Qualität, Maserung und Fettanteil geprüft. Nur, wenn das Fleisch absolut makellos ist und unseren hohen Qualitätsstandards entspricht, wird es von unseren Mitarbeitern in Handarbeit verfeinert. Angereichert mit Kräutern und kostbarem Meersalz, wird das ursprüngliche Rohprodukt zu einer wahren Fleisch-Delikatesse, die ihresgleichen sucht.

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Danach beginnt die wohl bedeutendste Phase in der Speck-Herstellung: das Reifen. Hier sind Temperatur und Luftfeuchtigkeit genau aufeinander abgestimmt, damit das Fleisch zu dem perfekten Südtiroler Speck heranreifen kann, den wir seit jeher kennen und lieben. Denn guter Speck braucht seine Zeit und diese geben wir ihm nur allzu gern.

Nachdem der Speck in Ruhe in der Bergluft reifen konnte, wird er sorgfältig portioniert und behutsam verpackt. Einmal zugestellt, hat unser Speck schließlich seine finale und wichtigste Aufgabe zu erfüllen: unseren Kundinnen und Kunden ein unvergessliches Geschmackserleben zu bereiten und alle Erwartungen an ein Südtiroler Markenprodukt zu bestätigen.

Ob geschnitten oder als Ganzes – unsere feinste Auswahl an Südtiroler Spezialitäten eignet sich auch perfekt als Geschenk für deine Liebsten. Den Speck kannst du ganz einfach online kaufen und weiterverschenken.

Linie Famiglia Larcher – B2B Vorteile genießen

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