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Südtiroler Spezialitäten online kaufen

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"speckbrettl" AGNES
26,55 € 29,50 € -10%
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"speckbrettl" FRIEDA
23,04 € 25,60 € -10%
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18,90 € 21,00 € -10%
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bauernkiste ANNA
49,86 € 55,40 € -10%
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bauernkiste HELGA
49,68 € 55,20 € -10%
COPPA GEREIFT 800G (21,40€/KG)
Die wohldosierte Menge an Salz und die Verwendung von hochwertigen Gewürzen verleihen ihm einen süßen Geschmack und ein delikates Aroma, die typisch für ein echtes Qualitätsprodukt sind.
17,12 €
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geschenkset ANTON
108,00 € 120,00 € -10%
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geschenkset BARBARA
71,19 € 79,10 € -10%

The Exceptional Meat Experience.

QUALITÄTSPRODUKTE AUS LEIDENSCHAFT

 

Bestes Fleisch aus kontrollierter Haltung, vereint mit feinsten Kräutern, Meersalz und der Südtiroler Frischluft –das ergibt unseren einzigartigen Fleischgenuss. Begib dich mit uns auf eine kulinarische Reise durch Südtirols Fleischspezialitäten und lass dich von deren Geschmack überzeugen.

In unserem Online-Shop findest du Feinkost aus Fleisch, die dich durch ganz besondere Aromen in ihren Bann zieht. Von Speck über Schinken, Salami und Kaminwurzen bis zu Säften und Geschenksets, findest du in unserem Online-Shop für Südtiroler Spezialitäten alles, was dein Herz begehrt.

 

Die perfekte Zwischenmahlzeit

Eine traditionelle Südtiroler Marende – unsere hiesige Bezeichnung für die typische Brettl-Jause –besteht in erster Linie aus würzigen Wurstwaren wie Speck, Salami, Schinken und Kaminwurzen. Ein hochwertiger Bergkäse und knuspriges Schüttelbrot ergänzen die Mahlzeit. Wenn du nun noch die passende Gesellschaft um deinen Tisch herum versammelst, steht der perfekten Marende nichts im Wege!
Alles, was du für eine Marende brauchst, kannst du in unseren Sets oder als Einzelstücke bequem online kaufen.

Unsere Südtiroler Spezialitäten eignen sich natürlich nicht nur zum Eigenverzehr. Ob als rustikale Bauernkiste oder in der herzförmigen Kartonverpackung – beschenke deine Liebsten mit einer besonderen Gaumenfreude aus unserem Feinkost-Sortiment und bringe damit ein Stück Südtirol mit an deinen Tisch!

Alle Mendelspeck-Gourmetprodukte werden in unseren hauseigenen Produktionsstätten hergestellt und verfeinert. Während der Fleischverarbeitung setzen wir auf strenge Hygienevorschriften und eine stetige ressourcenschonende Prozess-Optimierung. Unsere Fleisch-Lieferanten wählen wir sorgsam aus und achten darauf, dass in deren Tierhöfen strengste Haltungskriterien erfüllt sind und die Schlachtungen nach der geltenden Gesetzesnorm vollzogen werden. Dadurch können wir unseren Konsumenten beste Fleisch-Qualität garantieren.

Auch beim Verpackungsmaterial liegt unser Augenmerk auf dem Umweltschutz. Wir verwenden Plastik nur dort, wo es für die Haltbarkeit unbedingt notwendig ist. In den letzten Jahren konnten wir den Plastikanteil der Verpackungen um bis zu 40% reduzieren, da wir versuchen, die dünnst-mögliche Vakuum-Verpackung zu für die Produkte zu benutzen. Bei den meiste Geschenkverpackungen verwenden wir Holzkisten an Stelle von Klarsichtfolie. Auch beim Füllmaterial setzen wir auf Material aus Holzresten, um umweltverschmutzendes Plastik einzusparen.

Unsere Gourmet Linie
Famiglia Larcher

High class

 

Ausschließlich italienisches Schweinefleisch, von Hand gewürzt und streng limitiert in der Produktion.

Linie Famiglia Larcher – B2B Vorteile genießen

The local expert

 

Qualitativ hochwertige
Produktion

zwei Standorte, ein Prozess

 

Unser Unternehmen besteht aus zwei Produktionsstätten, in denen die verschiedenenProduktionsschritte durchgeführt werden.