Erhältliche Formate
![](https://www.mendelspeck.com/media/a4/65/9c/1684224664/Unica-Birra-mezzo_2020.jpg)
halb 0,70 kg
![](https://www.mendelspeck.com/media/30/72/3a/1707743771/Unica-trancio-BIRRA-2.jpg)
achtel 0,35 kg
Zutaten
Schweinekaiserteil 96%, Meersalz, Bier (weniger als 1%), Kräuter, Gewürze, Zucker, Dextrose. Konservierungsstoff: E250 (Natriumnitrit). Antioxidationsmittel: E301 (Natriumascorbat). Räucherung durch spezielles nicht harzhaltiges Holz.
Nährwerte
Brennwert | 753 kJ / 179 kcal |
Fett | 4,3g |
davon gesättigte Fettsäuren | 2,4g |
Kohlenhydrate | 0,7g |
davon Zucker | 0g |
Proteine | 34g |
Salz | 4,5g |
Durchschnittliche Werte pro 100g