Formati disponibili
intero 4,5 kg
mezzo 2,2 kg
quarto 1 kg
ottavo 0,54kg
Ingredienti
Carne di suino (origine: UE), sale marino, piante aromatiche, spezie, zucchero, destrosio, conservante: E250 (nitrito di sodio); antiossidante: E301 (ascorbato di sodio). Esposizione al fumo di legni aromatici non resinosi.
Valori nutrizionali
| Valore Energetico | 1072 kJ / 256 kcal |
| Grasso | 15g |
| di cui acidi grassi saturi | 5.9g |
| Carboidrati | 0.7g |
| di cui zuccheri | 0g |
| Proteine | 29g |
| Sale | 4.4g |
Valori medie per 100 g di prodotto:
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Pancetta di suino senz’osso e SENZA CARTILAGINE, speziata, salmistrata e leggermente affumicata. Salagione tradizionale al secco. La stagionatura è di c.a. 2 settimane ed è più adatta per essere cucinata (ad. es. carbonara).
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