Il filetto di maiale molto magro viene condito con sale, pepe ed erbe naturali e poi affumicato. È morbido e tenero nelle parti più spesse e più solido e speziato verso la punta. Il filetto è perfetto per essere servito come antipasto e su taglieri di salumi, o semplicemente per essere mangiato in un panino.
È la scelta perfetta per gli appassionati di sport perché è un’eccellente fonte di proteine con 34 g per 100 g di prodotto.
Per quelli a cui piace speciale, o che vogliono portarsi a casa un po’ di feeling toscano, c’è la versione raffinata al tartufo.
Senza glutine e lattosio
Nota: Il prodotto viene sempre spedito sottovuoto, troverete la data di scadenza sulla confezione. Tuttavia, se l’imballaggio sottovuoto dovesse essere stato danneggiato e di conseguenza si trovasse dell’aria nella confezione, basterà semplicemente toglierlo dalla confezione, avvolgerlo in un panno asciutto e pulito, e metterlo in frigorifero.
Per la conservazione: è generalmente consigliabile utilizzare un panno di cotone o di lino pulito e asciutto in cui, una volta tolti dalla confezione, si avvolgono i prodotti. Conservati così in frigorifero possono essere consumati per molto tempo.
I salumi si seccano col tempo – più velocemente all’aria aperta, un po’ più lentamente in frigorifero, fondamentalmente diventano solo più duri, ma non peggiorano in termini di gusto.
Rimuovere la cotenna o il budello sintetico prima di mangiare.
Il prodotto mostrato è solo un esempio e non corrisponde al prodotto reale spedito. Sono possibili leggere modifiche nella forma, nel taglio, nella venatura e nelle dimensioni.
