Erhältliche Formate
ganz 6,50 kg
halb 3,25 kg
sechstel 1,2 kg
Zutaten
Schweinefleisch (Herkunft: Italien), Meersalz, Kräuter, Gewürze, Zucker, Dextrose, Konservierungsstoff: E250 (Natriumnitrit), Antioxidationsmittel: E301 (Natriumascorbat). Räucherung durch spezielles nicht harzhaltiges Holz.
Nährwerte
| Brennwert | 1224 kJ / 294 kcal |
| Fett | 18g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 7g |
| Kohlenhydrate | 0,5g |
| davon Zucker | 0g |
| Proteine | 32g |
| Salz | 4,6g |
Durchschnittliche Werte pro 100g