Tutti i nostri prodotti sono realizzati con metodi tradizionali perché la qualità è sempre stata la cosa più importante per noi. Per i nostri prodotti utilizziamo quindi solo spezie naturali, che vengono ancora massaggiate a mano nei prodotti, e per l’affumicatura utilizziamo legno di faggio, che è particolarmente povero di resina.

Le nostre ricette per le miscele di spezie sono un segreto ben custodito che si tramanda da generazioni.