Das sehr magere Schweinefilet wird mit Salz, Pfeffer und natürlichen Kräutern gewürzt und anschließend geräuchert. Es ist an den dickeren Stellen weich und zart und zur spitze hin fester und würziger. Das Filet ist perfekt dafür geeignet als Aperitif - Häppchen und auf Aufschnitt-Platten serviert zu werden, oder um es einfach in einem belegten Brot zu verspeisen.
Es ist die optimale Wahl für sportbegeisterte da es mit 34g pro 100g Produkt eine ausgezeichnete Proteinquelle darstellt.
Für diejenigen, die es gerne etwas spezieller haben, oder sich etwas Toskana - Feeling nach Hause holen wollen, gibt es die mit Trüffel verfeinerte Variante.
Ohne Gluten und Laktose
Hinweis: Das Produkt wird immer vakuumiert verschickt, das Ablaufdatum finden Sie auf der Verpackung. Wurde die Vakuumverpackung aber beschädigt und sollten Sie dadurch Luft in der Verpackung sehen, packen Sie das Produkt einfach aus und wickeln ihn in ein trockenes, sauberes Tuch und legen Sie es in den Kühlschrank.
Zur Aufbewahrung von angeschnittenen Wurst- und Fleischwaren empfiehlt sich generell ein sauberes, trockenes Baumwoll- oder Leinentuch, in das die Produkte eingewickelt werden. So im Kühlschrank aufbewahrt, ist sind sie noch lange genießbar.
langsamer, d.h. grundsätzlich werden sie nur härter, aber geschmacklich nicht schlechter.
Schwarte oder synthetischen Darm vor dem Verzehr entfernen.
Das abgebildete Produkt dient nur als Beispiel und entspricht nicht dem tatsächlich versendeten Produkt. Leichte Abweichungen in Form, Schnitt, Maserung und Größe sind möglich.
